Gros formats
La forme et le volume de la bouteille jouent un rôle déterminant dans le vieillissement du vin. D'une manière générale, les grands contenants permettent une meilleure conservation du vin et un vieillissement plus progressif et équilibré. Plus le contenant est large, plus longue sera la durée de vie du vin.
Un magnum ou un jéroboam est un format idéal pour une tablée raffinée de plus de 4 convives.
Difficiles à trouver dans les magasins, le Cercle de Martillac vous propose une sélection de ses meilleurs vins dans plusieurs formats de grands contenants.
